Толковый словарь С.И.Ожегова - заквашивать
Заквашивать
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
1.
заквасить что, класть во что закваску, кислоту, чтобы заставить перейти в квасное броженье; ставить в тепло жидкость, напр. молоко, чтобы оно закисло ся, быть заквашиваему. Заквашиванье длит. заквашенье окончат. заквас м. закваска ж. об. действ. по знач. глаг. • Закваска или закваса, кислое вещество, которое кладется для заквашенья чего либо: частица старого теста, дрожжи, телячий желудок и пр. *В этом училище дурная закваска, дурное направленье, которое передается от одного другому. Без закваски хлеба не месят. Ни масло, ни кашка: ни квасок, ни закваска. Заквасный, заквашивающий или для закваски служащий. Заквасчивый, имеющий свойство или силу заквашивать. Заквасливый, склонный к закваске или к тому чтобы киснуть, закисчивый. Заквасчик м чица ж. кто заквашивает. ...Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля
2.
несов. перех. Положив закваску (1), вызывать брожение в чем-л.; приготавливать какой-л. продукт питания с помощью закваски. ...Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
Толковый словарь Д.Н.Ушакова
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
Большой толковый словарь русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 23258 | |
2 | 21963 | |
3 | 21058 | |
4 | 17421 | |
5 | 15689 | |
6 | 15483 | |
7 | 15395 | |
8 | 14726 | |
9 | 14701 | |
10 | 14317 | |
11 | 13924 | |
12 | 13906 | |
13 | 13658 | |
14 | 13375 | |
15 | 12862 | |
16 | 12346 | |
17 | 12105 | |
18 | 11579 | |
19 | 11562 | |
20 | 10598 |